POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

400-500 g meke teletine od buta u jednom komadu, 1 šaka brašna, 60 g maslaca, 2 kašike iseckanog peršuna, 1 limun, so. Prilog: pire od krompira.

Priprema:

S mesa odstranite kožice i masne delove, isecite ga na parcad debela oko 2cm, a onda svako parce na kvadrate. Svaki kvadrat mesa istucite mokrim tuckom za meso tako da od njih postanu dosta velike i vrlo tanke šnicle (na taj nacin koncici se u mesu potpuno iseku, pa meso postane meko). Zagrejte u širokom tiganju maslac; kad pocne da se peni, pržite šniclu po šniclu, uvaljanu u brašno. Nastavite tako dok god ceo tiganj ne ispunite šniclama.

autor recepta: Restoran 'Stara trešnja'
Ovaj recept otvoren je 4783 puta.


Подели